理事会を最高の決議機関とし、総務部・事業部・学術部の3部と各種委員会を設けて、本会の事業を執行している。また、各会員は、支部活動(5支部)と事業部活動(7事業部)に属し活動している。 【愛媛県栄養士会 組織図】