作り方

① クッキングシートを鍋からはみ出す大きさに切り、数箇所に穴を開ける。鍋にクッキングシートを敷き、白菜・豚肉・ベーコン・パプリカを層になるように重ねる。
② プチトマト、酒と水を加えて、クッキングシートを鍋の中に折り込み、蓋をして20分蒸す。
③ 蒸しあがったらクッキングシートごと取り出して、煮汁を鍋に残し、4等分する。
④ ③をねかせて盛り付け、③の煮汁で割ったポン酢をかける。