豚肉のデミグラスソース煮

・豚バラスライス　30g…巻いて、団子状にする
・玉ねぎ　1/4・・・・角切り
・人参　1/8本・・・乱切り
・じゃが芋　1/2個…乱切り
・デミグラスソース　70g
・コンソメだし　140g
・トマトピューレ　大さじ1/2
・塩こしょう　少々

① 団子にした豚肉をフライパンで焼く。
② 鍋にコンソメだしを煮立てて、玉ねぎ、人参、じゃが芋を煮る。
③ ②にデミグラスソース・トマトピューレ・塩こしょう、焼いた豚肉を入れ弱火で煮込む。

やわらかい豚バラスライス肉を巻いて団子状にすることで、やわらかく噛み切りやすくなります。ステーキ肉のようにボリュームが出て、見た目も豪華になります。