おからドーナツ
材料
子どもに人気のドーナツです！
【2人分（正味分量）】
・おから 20g
・三温糖 12g
・食塩 0.1g
・卵 20g
・小麦粉（薄力粉） 30g
・牛乳 10g
・ベーキングパウダー 0.5g
・揚げ油
※量は多めです。給食では8割量でも実施しています。
作り方
① 小麦粉はふるっておく。
② 材料を混ぜて、30分ねかしておく。
③ 新しい油を使用する。
④ 一口大に丸め揚げる。
※生地をねかしておくことがポイント！
メモ
栄養価（1人分）
エネルギー 139kcal / ビタミンA 15μg / 食塩 0g
たんぱく質 3.2g / ビタミンB1 0.04mg / マグネシウム 8g
脂質 5.4g / ビタミンB2 0.06mg / カルシウム 28mg
ビタミンC 0mg / 鉄 0.4g / 食物繊維 1.6g
